terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

BISCOITOS DE LIMÃO



Faço estes biscoitos muitas vezes, mas nunca os tinha postado aqui. Fazem parte do meu primeiro caderninho de receitas e adorava fazê-los quando era pequena, porque além de serem muito facéis de fazer são deliciosos e podem guardar-se cerca de 1 mês num recipiente herméticamente fechado. esta receita deu 100 unidades.
Experimentem, vão gostar do resultado.
Vai um cházito quentinho e uns biscoitinhos a acompanhar???.....



INGREDIENTES:

1 kg de farinha sem fermento
1 colher de sopa de fermento
200 gr de margarina
500 gr de açúcar
4 ovos inteiros + 1 gema
raspa de 1 limão grande
leite q.b.

PREPARAÇÃO:
Coloque a farinha na taça da batedeira, junte o fermento, a margarina previamente amolecida no micro-ondas, o açúcar e a raspa de limão. Bata bem com as varas mais finas. Junte os ovos inteiros um a um e continue a bater.
Por último, junte o leite em quantidade suficiente para obter uma massa maleável.
Deixe repousar durante 10 minutos.
Tenda pequenos bolinhos e coloque-os no tabuleiro do forno, forrado com tapete de silicone ou polvilhado com farinha.
Pincele os bolinhos com gema de ovo e leve ao forno cerca de 10 a 15 minutos.

6 comentários:

  1. Os teus biscoitos estão muito bonitos.
    Se queres usar as fotos no tamanho maior deverias alterar o layout do blog, assim fica um pouco confuso.

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  2. Estes tenho mesmo de experimentar. Espero que não te importes, eheheh.

    Bjinhos,
    Sofia Apóstolo

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  3. Ficaram bem bonitos e são certamente deliciosos.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  4. Qua lindos bolinhos, mesmo apetitosos para acompanhar um cházinho, numa boa companhia!...
    Bj

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  5. Que lindos bolinhos para comer a acompanhar um cházinho e de preferência numa boa companhia!...
    Bj

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Obrigada pelo vosso comentário