sexta-feira, 11 de fevereiro de 2011

TARTE DE REQUEIJÃO E AMÊNDOA


Mais uma receita da minha amiga Becas. Sempre ótima!

INGREDIENTES
200g de açúcar
100 ml de água
1 colher de sopa de farinha de trigo
3 ovos + 2 gemas
1 requeijão
100g de amêndoa em pó
4 colheres de sopa de amêndoa em palito
1 base de massa quebrada

PREPARAÇÃO
Levar ao lume o açúcar e a água até fazer ponto de pérola.
Bater a farinha com os ovos e as gemas, juntar o requeijão e de seguida o açúcar em ponto de pérola (em fio). Por fim juntar a amêndoa moída e 3 colheres de amêndoa palitada.
Colocar a mistura na base da massa e levar ao forno. A meio da cozedura polvilhar com a restante amêndoa palitada e açúcar em pó, e dexar acabar de cozer e tostar um pouco. Este último passo não foi feito na tarte da foto.
Bom apetite

2 comentários:

  1. Bem que eu já comia uma fatia.
    Deixas-me sempre com água na boca.
    Qq dia experimento, fica na lista.
    Obrigada, pela colaboração beijos docinhos
    Silvia

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