INGREDIENTES:
1 kg de chuchus descascados e limpos
420 g de açúcar amarelo
cascas de 1 limão (conte as cascas para ter a certeza que retirou todas antes de cozer)
2 paus de canela
1 kg de chuchus descascados e limpos
420 g de açúcar amarelo
cascas de 1 limão (conte as cascas para ter a certeza que retirou todas antes de cozer)
2 paus de canela
PREPARAÇÃO:
Rale o chuchu. Junte o açúcar, o pau de canela e as cascas de limão e misture tudo. Deixe ficar de um dia para o outro. Retire as cascas de limão e os paus de canela, leve ao lume médio, mexa de vez em quando até ficar cozido (deixei cerca de uma hora). Deixe arrefecer.
Coloque em frascos previamente fervidos, depois de cheios, esprema umas gotas de sumo de limão para cima do doce. Coloque papel vegetal a tapar e só depois a tampa do frasco.
Rale o chuchu. Junte o açúcar, o pau de canela e as cascas de limão e misture tudo. Deixe ficar de um dia para o outro. Retire as cascas de limão e os paus de canela, leve ao lume médio, mexa de vez em quando até ficar cozido (deixei cerca de uma hora). Deixe arrefecer.
Coloque em frascos previamente fervidos, depois de cheios, esprema umas gotas de sumo de limão para cima do doce. Coloque papel vegetal a tapar e só depois a tampa do frasco.
