PÃES TIPO PAPO SECOS

Retirei esta receita daqui,  gosto muito das receitinhas deste blog. experimentem, dá muito jeito quando não apetece sair de casa e queremos um pão quentinho.

INGREDIENTES:

• 200 gramas de Água morna
• 70 gramas de Leite
• 20 gramas de Manteiga Amolecida
• 1 Pitada de Açúcar
• 1 e Meia Colher (chá) de Sal Fino
• 500 gramas de Farinha de Trigo
• 11 gramas de Fermento Biológico Seco (1 Saqueta de fermipan) ou 35 gramas de Fermento Fresco desfeito em água morna.

PREPARAÇÃO:

1. Coloque na cuba da máquina de fazer pão os ingredientes pela ordem indicada, primeiro os líquidos e depois os sólidos.
2. Programe a máquina no ciclo "Amassar e Levedar" e deixe o ciclo terminar.
3. Enfarinhe uma bancada e coloque a massa na mesma.
4. Divida a massa em 6 porções e dê a forma de uma bolinha achatada
5. Dê um golpe com uma faca ao meio de cada bolinha.
6. Se quiser pode polvilhá-las por cima com um pouco de farinha (pouca) para dar um aspecto mais rústico.
7. Coloque as bolinhas num tabuleiro forrado com papel vegetal e polvilhado com farinha ou com um tapete de silicone dando um espaço entre si.
8. Tape com um pano e deixe levedar mais 30 minutos.
9. Findo esse tempo leve os pãezinhos ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 25 a 30 minutos.
10. Retire do forno, deixe arrefecer sobre uma grelha e guarde num saco fechado.

PÃO DE MISTURA NA MFP

Mais uma exeperiência na MFP, que resultou muito bem. Apesar de os mais pequenos preferirem o pão branco, mas não pode ser sempre como elels querem.

 

INGREDIENTES:

400 gr de farinha de trigo

100 gr de farinha de centeio

1 colher de sopa de sal

20 gr de fermento do padeiro

3 dl de água

PREPARAÇÃO:

Selecione o programa de pão normal (na minha é o 1). 

Coloque a água na cuba da máquina de pão, juntamente com o sal e o fermento. 

Adicione as farinhas, a MFP fará o resto.

O resultado é um bonito, saboroso e muito fofo pão com uma cor mais castanha.

PÃO DE MISTURA COM FARINHA BRANCA DE NEVE

Conforme prometido aqui fica uma das muitas utilizações dos produtos do cabaz da e-mercearia, que recebi gratuitamente em Agosto.
Trata-se de um pacote de preparado para pão de mistura existente à venda no mercado da marca branca de neve.
Este pãozinho não precisa de receita é só seguir as instruções existentes na embalagem e deliciar-se no final.
Usem e abusem....
Quentinho com manteiga , humm... que delícia....

PÃO DE MISTURA

 

Ando numa de coisas fáceis, este pãozinho é só preciso comprar farinha para pão de mistura Branca de Neve e proceder de acordo com as instruções da embalagem, eu amassei com a batedeira. Deixar levedar e levar ao forno a cozer.

Bem quentinho com manteiga que maravilha.