INGREDIENTES:
1 cebola
2 dentes de alho
4 medalhões de pescada
sal e pimenta q.b.
1 ramo de salsa
2 dl de cerveja
2 colheres de sopa de azeite
PREPARAÇÃO:
Descascam-se a cebola e os alhos, corta-se tudo em meias luas finas e espalham-se no fundo do tacho. Por cima dispõem-se os medalhões de pescada e tempera-se com sal, pimenta e salsa.
Rega-se com a cerveja e o azeite, tapa-se e deixa-se cozinhar durante 10 a 15 minutos.
