sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

QUICHE DE PERÚ,COGUMELOS E LEGUMES

Mais uma quiche feita para aproveitar carne estufada, neste caso perú, podendo ser substituída por outra a gosto. Ficou muito boa. Adorei!
INGREDIENTES
1 base de massa folhada
carne estufada com cogumelos
1 bróculo e 2 cenouras cozidas
1 pac de natas light
0,5 dl de leite
2 ovos
Queijo mozarella ralado qb
PREPARAÇÃO
Colocar a base de massa folhada na tarteira e picá-la com um garfo conforme as instruções.
No fundo da base colocar a carne (sem os cogumelos) cortada em pedacinhos.
De seguida, juntar os bróculos e as cenouras (cozidos) em pedacinhos aos cogumelos e envolver. Colocar na tarteira por cima da carne.
Numa taça, misturar com um garfo as natas, os ovos e o leite. Verter esta mistura por cima da mistura de bróculos e cogumelos.
Levar ao forno durante cerca de 45 minutos, até cozer e dourar. Quase no fim polvilhar com queijo mozarella e deixar tostar levemente. Servir.
Bom apetite

1 comentário:

Obrigada pelo vosso comentário