CREPES COM GELADO DE BAUNILHA

Uma sobremesa de fazer crescer água na boca, de fácil e rápida  preparação.

INGREDIENTES:

200 gr de farinha de trigo sem fermento
2 ovos
2.5 dl de leite
0.5 dl de óleo
1 colher de café de sal
óleo q.b.
gelado e topping a gosto

PREPARAÇÃO:

Numa taça coloque a farinha de trigo e o sal.

Noutra taça coloque os ovos e bata com uma vara de arame, junte o leite e o óleo e bata novamente.Junte este preparado à farinha e envolva bem de forma a que fique uma massa homogénea. Deixe repousar durante 10 minutos. 

Leve ao lume uma frigideira própria para crepes ou outra antiaderente e pincele-a com óleo. coloque uma pequena porção de massa no centro e vá virando de forma a que todo o fundo da frigideira fique preenchido, deixe dourar e vire de forma  a que doure dos dois lados.

Coloque cada crepe num prato, coloque 2 bolas de gelado no centro do crepe e enrole, decore com topping de morango a gosto.

Bom lanche!!!

CREPES FRANCESES COM FARINHA CUSTARD

INGREDIENTES:

150 gr de farinha de trigo sem fermento

50 gr de farinha custard

3 colher de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de óleo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

4 ovos

1 pitada de sal

250 ml de leite

PREPARAÇÃO:

Junta-se os ovos com o açúcar, o óleo, e as farinhas alternadas com o leite. O fermento junta-se com a farinha de trigo e o sal com o leite.

Colocam-se na taça da batedeira e deixa-se bater bem a massa.

Aquece-se um frigideira de crepes ou outra, após ter sido untada com óleo.

Vai-se colocando com uma concha porções de massa até dourarem de ambos os lados.

Servem-s erechedos a gosto. Eu recheei com chocolate e com doce de abóbora.

BOM APETITE !!!!!