BACALHAU COM MAIONESE

INGREDIENTES:

6 postas de bacalhau demolhado

6 fatias de presunto

2 ovos cozidos

1 ovo batido para pincelar

batatas q.b. para o puré

1 cebola

3 dentes de alho

azeite q.b.

maionese

PREPARAÇÃO:

Numa assadeira coloque a cebola cortada às fatias, os dentes de alho e as fatias de presunto cortadas em tiras pequenas. Disponha o bacalhau por cima, cubra com azeite e leve ao forno a assar.

Entretanto faça o puré de batata.

Depois de assar o bacalhau coloque-o no meio da assadeira, à volta coloque o puré, cubra o bacalhau com a maionese e pincele o puré com o ovo batido.

Leve ao forno a gratinar e no final decore com os ovos cozidos e se gostar com azeitonas.