quinta-feira, 2 de fevereiro de 2012

COUVES COM BROA


Um acompanhamento muito simples e saudável por exemplo para uma carne grelhada ou assada no forno.

INGREDIENTES:
400 gr de couve portuguesa
3 colheres de sopa de azeite
300 gr de broa de milho
Sal e pimentão doce q.b.

PREPARAÇÃO:
Lave a couve e corte-a em pedacinhos. Coza-a em água temperada de sal e com uma colher de sopa de azeite. Escorra-a
Corte a broa em pedaços pequenos e coloque-a num tacho. Polvilhe com o pimentão doce e regue-a com as 2 colheres de sopa de azeite.
Junte a couve e envolva com a broa, leve ao lume por 1 ou 2 minutos (até que ferva).
Sirva quentinho.

1 comentário:

  1. Prato simples, porém um clássico na minha família.

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