domingo, 27 de março de 2011

SOLHA ASSADA NO FORNO



INGREDIENTES:
800 gr de solha (usei congelada)
800 gr de batatinhas para assar
0,5 dl de azeite
1 dl vinho branco
2 tomate
3 dentes de alho
pimenta e sal q.b.

PREPARAÇÃO:
Ligue o forno a 200ºc. Descasque as batatinahs e de-lhes um golpe. Coloque-as no tabuleiro de ir ao forno. Sobreponha o peixe, os alhos esmagados e o tomate em pedaços. Regue com o azeite e o vinho branco. Tempere com sal e pimenta.
Leve a meio do forno, durantemais ou menos 30 minutos. Vá regando com o próprio molho. Rectifique o tempero.
Retire do forno e sirva.

2 comentários:

Obrigada pelo vosso comentário