quarta-feira, 16 de março de 2011

BISCOITOS DE LAMEGO


INGREDIENTES:
50 gr de manteiga
100 gr de açúcar amarelo
1 ovo
3 gemas
250 gr de farinha sem fermento

PREPARAÇÃO:
Ligue o forno a 200 ºc. Misture a manteiga com o açúcar, assim como o ovo inteiro e as gemas.
Envolva a farinha, até obter uma massa homogénea, deixe-a repousar no frigorífico durante 20 minutos.
Estenda a massa com o rolo sobre uma superfície enfarinhada ou sobre um tabuleiro de silicone e corte-a em tirinhas de mais ou menos 1 cm de largura e 5 cm de comprimento, coloque-as umas sobre as outras, de modo a formar grades.
Transfira os biscoitos para o tabuleiro de ir ao forno colocando no fundo deste um tabuleiro de silicone ou caso não tenha, polvilhe o tabuleiro de ir ao forno com farinha.
Leve-os a meio do forno, a cozer cerca de 15 minutos.
Retire-os e deixe arrefecer.

4 comentários:

  1. Parecem bem saborosos, gosto imenso deste tipo de biscoitos secos.

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  2. Confira a dica da apresentadora Hebe Camargo para aproveitar as maravilhas da vida: http://bit.ly/eclRyA. #saúdenãotempreço

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    Obrigado,
    Ministério da Saúde

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  3. Que belos Biscoitos e ainda por cima de Lamego terra dos meus pais e tios e que eu adoro de paixão. Estou prestes a ir lá comer aquela comida e doçaria que ADORO.
    Carla

    http://lojinhadacarol.blogspot.com/

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