quarta-feira, 2 de março de 2011

TRANÇA COM MASSA DE FOLAR DA PÁSCOA



INGREDIENTES:

600 g de farinha sem fermento


120 g de açúcar granulado

100 g de manteiga amolecida

3 c.s. de leite morno

4 ovos

1 saqueta de fermipan

raspa de um limão grande

amêndoa triturada q.b.

gema de ovo para pincelar

PREPARAÇÃO:

Dissolva o fermipan no leite e deixe repousar durante 10 minutos. Numa tigela misture a farinha com o açúcar, a raspa do limão, a manteiga, os 4 ovos e amasse muito bem. Junte a mistura do fermipan e torne a amassar. Deixe levedar durante 30 minutos. Passado este tempo divida a massa em 2 rolos iguais e enrole-os um no outro de modo a ficarem entrançados. Depois, una as pontas e disponha num tabuleiro de silicone. Pincele a massa com  a gema de ovo. Polvilhe com a amêndoa e deixe repousar durante mais 20 minutos. Leve ao forno a 200º durante 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.

2 comentários:

  1. Boa tarde,

    tive imenso gosto em visitar o seu blog, muito bem escrito, oraganizado e boas imagens...

    Apenas, faço um apelo para a reconciliação com o vinho e as refeições...
    Deste modo, venho pedir se pode colocar o link do nosso blog no seu site, o nosso blog fala sobre vinho e critica de marcas e pode muito bem ajudar os seus visitantes a escolher um bom vinho...
    Blog: Vinho - Um ritmo de vida
    http://vinho-umritmodevida.blogspot.com/

    ResponderEliminar

Obrigada pelo vosso comentário