terça-feira, 27 de julho de 2010

BOLO DE CÔCO HÚMIDO

Um bolinho húmido, vem sempre a calhar. Experimentem que não se vão arrepender.

INGREDIENTES:
2 chávenas almoçadeiras de farinha com fermento
1 e 1/2 chávenas almoçadeiras de açúcar
1/2 chávenas almoçadeiras de óleo
125 gr de côco ralado
4 ovos inteiros
1 chávena de chá de água quente
1 chávena de chá de leite quente

PREPARAÇÃO:
Misture os ovos com o açúcar e mexa bem, junte o óleo, o côco e a farinha e continue a mexer.
Por fim adicione a água.
Coloque numa forma de silicone e leve ao forno préaquecido a 180ºc durante cerca de 45 minutos.
Depois de cozido e ainda na forma, derrame sobre o bolo uma chávena de leite quente. Desenforme depois de o bolo ter absorvido todo o leite.

2 comentários:

  1. Ficou mesmo com muito bom aspecto, para estes dias quentes é óptimo para levar para a praia como lanche!

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  2. Por favor podem me dizer o que é uma chávena almoçadeira??? Gostaria mto de fazer a receita.
    Gracias

    ELIETE

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