quinta-feira, 13 de maio de 2010

ORELHA ENSALSADA


INGREDIENTES:
4 orelhas previamente salgadas
1 ramo de salsa
3 cebolas
vinagre q.b.
azeite q.b.
pimenta q.b.
sal q.b.

PREPARAÇÃO:
Coze-se a orelha depois de bem lavada na panela de pressão durante 20 minutos depois de começar a ferver.
corta-se aos pedacinhos para uma taça de servir e junta-se a cebola, a salsa picadas e os restantes temperos.
Envolve-se bem.

1 comentário:

  1. Um pratinho que gosto muito. Tem um aspecto excelente.
    Beijinho*

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