quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

BOLO DE COCO

Mais um bolinho para o lanche ou não!!!
Para a realização desta receita baseei-me na Teleculinária Nº 1705.

INGREDIENTES:

250 gr de açúcar
100 gr de farinha
100 gr de coco ralado
100 gr de margarina amolecida
6 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
margarina e farinha para untar e polvilhar


PREPARAÇÃO:
Ligue o forno a 200 ºc, unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa tigela, bata bem a margarina com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Junte os ovos, um a um batendo sempre entre cada adição. Por último adicione o fermento, a farinha e o coco e bata muito bem.
Verta a mistura obtida numa forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos, verifique a cozedura com um palito.
Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e polvilhe com coco ralado, ou outra decoração a gosto.


Bom Lanche!!!!

3 comentários:

  1. Bolinho de côco! Gosto muito,e este está muito apetitoso.
    Beijinho

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  2. O teu bolinho está com um aspecto delicioso.
    Beijinho

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