domingo, 1 de novembro de 2009

QUICHE DE ATUM


Corte um cebola em meias luas, 1/2 pimento vermelho e 1/2 pimento verde em quadradinhos pequenos e refogue todos em 0,5 dl de azeite. Adicione 2 latas pequenas de milho, 1 lata de rebentos de soja escorridos e 100 gr de azeitonas descaroçadas. Refresque com 1 dl de vinho branco e tempere com sal e pimenta q.b.. Retire do lume, deixe arrefecer e envolva duas latas de atum escorrido.
Ligue o forno a 220 ºc. Prepare uma tarteira de silicone e forre-a com uma embalagem de massa quebrada de compra. Distribua o recheio pela tarteira e reserve.
Numa tigela coloque 1 pacote de natas e junte dois ovos inteiros, sal pimenta e noz moscada q.b.. Mexa com um batedor de varas e verta sobre o recheio da tarte. Leve ao forno 30 minutos.
BOM APETITE !!!

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