domingo, 29 de maio de 2011

PÃO DE LÓ DA ANA ROSA





Este bolo foi feito pela minha chefe e estava muito bom!


INGREDIENTES

10 gemas

4 ovos inteiros

250 g de açúcar

120 g de farinha

raspa de limão ou laranja

1 colher de sobremesa de fermento


PREPARAÇÃO

Juntar as gemas com os ovos, o açúcar e a raspa de limão. Bater muito bem até fazer um creme espesso.

De seguida juntar a farinha e o fermento.

Levar ao forno em forma forrada com papel vegetal.Verificar a cozedura palpando a superfície das bordas, e quando a massa não se pegar ao dedo pode-se retirar do forno.

NOTA: Segundo a cozinheira, o bolo fica mais saboroso feito num dia e comido no outro!


Bom apetite

4 comentários:

  1. Mas que bom aspecto! Parabéns à chefe!

    Beijos.

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  2. Tenho uma dúvida.
    São necessários 14 ovos? Fica assim tão baixinho.
    é tipo húmido?

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  3. Delicia de pão de ló!
    Muito bom mesmo!
    bjs

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