quarta-feira, 2 de junho de 2010

CHEESECAKE DA BECAS

INGREDIENTES e PREPARAÇÃO

Base
1 pac bolacha torrada
4 colheres de sopa de cereais tipo Corn flakes ou Clusters
100 g de manteiga
8 colheres de sopa de leite
»» Triturar as bolachas e os cereais, juntar a manteiga derretida e o leite. Amassar bem até fazer uma mistura homogénea moldável. Forrar a base de uma forma de tarte com aro amovível. Vai ao forno durante 15 minutos até secar. Deixar arrefecer.

Recheio
2 pac de natas
6 colheres de açúcar
6 folhas de gelatina
1 pac de queijo creme tipo Philidelfia (a Becas usa o do Lidl "Pic-Frish")
»» Bater as natas, juntar o açúcar, o queijo creme e por fim as folhas de gelatina (previamente amolecidas em pouca água e dissolvidas em lume brando). Colocar por cima da base. Vai ao frigorífico até solidificar.
Depois de estar solidificado, desenforma-se e coloca-se por cima compota de mirtilo fresca (conservada no frigirífico).
Bom Apetite

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