quinta-feira, 20 de agosto de 2009

BOLO de CACAU e CAFÉ


Ligue o forno a 180ºc. Unte uma forma redonda sem buraco com manteiga e polvilhe-a com farinha. Bata bem 250 g de açucar com 180 g de manteiga. Junte 5 ovos inteiros aos poucos e vá batendo sempre até ficar cremoso.
Verta 1 café forte no preparado e mexa bem. Peneire 250 g de farinha com 1 colher de café de fermento e 2 colheres de sopa de cacau em pó. Adicione-os ao preparado anterior e bata tudo muito bem.
Verta a massa na forma e leve-a a meio do forno, já quente. Coza durante 40'. Desenforme o bolo quando estiver morno e deixe-o arrefecer.

CREME DE CHOCOLATE

Parta em pedaços 200 g de chocolate de culinária, junte 1 dl de leite e 4 colheres de sopa de leite condensado. Leve ao microoondas até derreter. Retire deixe arrefecer um pouco e cubra todo o bolo com o creme. decore com raspas de chocolate e peneire um pouco de açucar em pó.


Nota: se for guloso duplique a receita porque é um bolo pequeno

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