sábado, 1 de dezembro de 2012

BOLO DE COCO DE MICROONDAS






Este bolinho foi feito pela minha mana,  baseou-se numa receita realizada num programa de televisão brasileiro.

INGREDIENTES:

4 gemas de ovo
100 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher de chá de fermento
4 claras em castelo
PREPARAÇÃO:
Misturar todos os ingredientes, excepto as claras em castelo, batê-los muito bem. Por fim, envolver cuidadosamente as claras em castelo e levar ao microndas durante 7 minutos numa forma de silicone.
Desenformar e polvilhar a gosto com coco ralado.

O tempo de cozedura depende da potência de cada micrOondas, a ideia é que fique húmido. Também é importante não encher totalmente a forma, porque cresce um pouco.

3 comentários:

  1. Um bolo bem rápido e guloso!
    beijinhos e bom fim de semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  2. Eu adoro bolo de coco, e assim rapido no microondas e delicioso na mesma, melhor ainda :)

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  3. Gosto bastante de coco e o teu bolinho ficou com muito bom aspecto.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.com

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