Tinha muitos ovos caseiros e resolvi fazer este bolinho para dar conta deles. Apesar de ter ficado um pouco escuro por cima, o interior estava muito saboroso e desapareceu em pouco tempo. Na receita dizia para cozer em forma de barro e usar papel cavalinho, mas como não tinha, foi mesmo numa forma de alumínio sem buraco e com papel vegetal.
INGREDIENTES:
8 gemas + 4 ovos
250 gr de açúcar
150 gr de farinha
papel cavalinho
PREPARAÇÃO:
Aqueça o forno e forre a forma com o papel (não é necessário untar com manteiga).
Deite numa tigela os ovos, as gemas e o açúcar, bata durante cerca de 25 minutos. Adicione a farinha e bata mais 10 minutos.
Deite na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos.
Verifique a cozedura com um palito, retire do forno e deixe arrefecer.
Bom apetite!!!
É uma receita bem ao meu gosto, faço algumas vezes esse bolo cá em casa.
ResponderEliminarBom domingo e bjs.
É dos meus bolos preferidos e não interessa como ficou a cobertura, o que interessa é mesmo que o sabor tenha ficado muito bom!! :D
ResponderEliminarParece mesmo bom, eu gosto imenso de comer uma fatia de pão-de-ló com queijo, é tão bom!
ResponderEliminarOlá
ResponderEliminarEste pão de ló ficou mesmo amarelinho por dentro,
os ovos caseiros dão logo outro sabor.
beijinhos