sexta-feira, 22 de abril de 2011

MANJAR DE COCO


Esta receita vi num blog na net, mas já não sei onde foi, fiz apenas ligeiras alterações. Experimentem, quem gostar muito de coco ficará deliciado.

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
125 gr de coco ralado
400 ml de leite de coco
8 folhas de gelatina (5 incolores + 3 vermelhas)
2 dl de leite meio gordo
3 colheres de sopa de doce de framboesa + 1 colher de sopa de água
óleo para untar

PREPARAÇÃO:
Coloque as gelatinas a demolhar em água fria. Unte uma forma de plástico com óleo e guarde.
Numa taça coloque o leite condensado, o coco e o leite de coco e mexa bem com uma vara de arame.
Junte o leite e continue a mexer. Escorra as folhas de gelatina e leve ao micro-ondas a derreter sem ferver. Retire e envolva no preparado anterior.
Coloque na forma o preparado e leve ao frigorífico a solidificar.
 Leve o doce de framboesa junto com a água ao micro-ondas e mexa bem com uma colher depois de retirar do micro-ondas, de forma  a obter um preparado homogéneo.
Desenforme e coloque por cima o doce.
Sirva fresco

3 comentários:

  1. Óptimo para os dias de festa que se avizinham!!!!!
    Boa Páscoa e bjs

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  2. Mas que doce fantastico! Acho que vou mesmo fazer agora para a Páscoa! Esta Lindo e deve ser delicioso. Já guardei a receita!

    Beijos.

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  3. Que sobremesa tão colorida e vistosa, ficou mesmo linda!

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