Tanto a confecção, como a receita desta tarte é do Maurício, está também publicada no blog da sofia (ensaios culinários).
Mas, como é deliciosa e para que mais pessoas tenham acesso resolvi também eu publicá-la. Devo dizer que já a fiz para uma festa de anos de uma amiga e foi um sucesso, só me esqueci da foto...
Este é o aspecto do interior da tarte.
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite meio gordo
5 ovos
10 bolachas tipo maria trituradas
1 base de massa folhada de compra
PREPARAÇÃO:
Misture bem o leite condensado com o leite comum, as gemas e as bolachas desfeitas.
Forre uma tarteira com a massa folhada e verta o preparado anterior. Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºc e deixe cozer cerca de 30' minutos.
Bata as claras em castelo bem firme e quando a tarte estiver quase cozida coloque as claras sobre a tarte e leve novamente ao forno a alourar.
Bom apetite!!!!
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