Mais uma receitinha de Bacalhau com a colaboração da Inês e da Rosa.
Obrigada a ambas!!!
MODO DE PREPARAÇÃO:
Leve ao lume uma
frigideira com azeite e deixe aquecer. Passe as postas de bacalhau por farinha
e leve-as a fritar no azeite até ficarem bem douradinhas.
Junte a cebola cortadas
em meias luas finas, os alhos esmagados e o louro ao azeite até a cebola ficar
macia, adicione o tomate picado, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em
lume brando durante 10 minutos.
Coloque o bacalhau numa
travessa, junte a mistura da cebola por cima e sirva com o puré e legumes a gosto.
Polvilhe com salsa picada e decore com azeitonas.
BOM APETITE !!!
O bacalhau é sempre muito versátil e presta-se às mais diferentes e apetitosas refeições!
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