INGREDIENTES:
500 gr de farinha sem fermento
4 ovos inteiros
4 dl de leite
300 gr de manteiga derretida
raspa de 1 limão
canela q.b.
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 colher de sobremesa de fermento em pó
nozes descascadas e partidas q.b.
PROTOCOLO EXPERIMENTAL:
Junta-se o açúcar com a manteiga e em seguida os restantes ingredientes. Bate-se muito bem e coloca-se a massa numa forma com buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha. Vai ao forno a cozer.
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