QUEIJADAS DE TENTÚGAL

Que aspecto delicioso não é ?

Pois é, mas com muita pena minha não fui eu que fiz.

Foi  a Sandra, e como alguns sabem ninguém faz queijadas de tentúgal tão boas como ela.

No serviço todos se redimiram a este doce delicioso.

Parabéns Sandra e obrigada  pelos lanches deliciosos, que de vez em quando temos...

INGREDIENTES:

MASSA:

500 gr de farinha de trigo sem fermento

250 gr de manteiga

água e manteiga q.b.

RECHEIO:

200 gr de queijo fresco

125 gr de açucar

2 gemas

1 colher de sopa de farinha de trigo sem fermento (não muito cheia)

PREPARAÇÃO:

Faz-se a massa com os ingredientes atráz mencionados até ficar moldável, estica-se com o rolo e forram-se as formas depois de untadas com manteiga.

Passa-se o queijo pelo passevite, junta-se o açúcar, as gemas e se ficar dura um pouquito de leite.

Enchem-se as formas com este preparado e vai a forno quente até dourarem.