Tem bom aspecto não tem? O sabor era ainda melhor, mais uma receita feita com o patrocínio do arroz Bom Sucesso. Experimentem!!
INGREDIENTES:
1 embalagem pequena de bacalhau desfiado,
200 gr de ameijoas com casca tipo
vietnamita,
150 gr de camarão com casca,
100 gr de ervilhas congeladas,
1 cenoura cortada em cubos pequenos
pimento vermelho cortado em cubinhos q.b.
1 malagueta pequena,
300 gr de
arroz carolino BOM SUCESSO,
sal, pimentão doce q.b.,
1 cebola,
1 colher de sobremesa de massa de alho,
0,5dl de azeite.
PREPARAÇÃO:
Coza o bacalhau com o camarão em água temperada de sal. Escorra-os e guarde a água da cozedura que deve coar com um coador de rede fina.
Pique uma cebola, junte a massa de alho e leve ao lume a refogar no azeite.
Quando a cebola ficar translúcida, acrescente a malagueta, o pimentão
doce, as ervilhas, a cenoura e o pimento e deixe refogar bem. Junte a água de
cozer o peixe que reservou no início e deixe ferver, adicione o peixe e
as ameijoas. Junte o arroz e deixe cozer em lume brando.
Depois de desligar o lume deixe repousar por 5 minutos.
BOM APETITE!!!!
