Este é um bolo que faço há muitos anos, foi se calhar o meu primeiro bolo. Fica com muito bom aspecto e é muito bom para o lanche.INGREDIENTES:
1 lata grande de ananás
8 ovos
10 colheres de sopa de sumo de ananás
2 chávenas almoçadeiras de farinha
1 chávena almoçadeiras de açúcar
1 colher de fermento em pó
caramelo líquido q.b.
PREPARAÇÃO:
Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se o sumo, as claras em castelo, a farinha e o fermento.
Unta-se uma forma de buraco com caramelo e depois cobre-se a parede da forma com rodelas de ananás. Despeja-se a massa na forma e leva-se ao forno a cozer.
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