Este bolinho foi feito pela Inês para a Páscoa, estava espetacular como podem comprovar pela foto.
Ela e a mãe fizeram-me chegar esta semana a receita e a foto, e apesar da Páscoa já ter passado, não podia deixar de realizar esta publicação. Muito obrigada às duas pela lembrança e disponibilidade de colaboração.
INGREDIENTES para o Bolo:
4 Ovos
2 Chávenas de açúcar
½ Chávena de manteiga
2 Chávenas de coca-cola
3 Chávenas de farinha
1 Chávena de chocolate em pó
1 Colher de chá de fermento em pó
PREPARAÇÃO para o Bolo:
Junte o açúcar com a manteiga e
bata. De seguida junte as gemas, a coca-cola, a farinha, o chocolate e o
fermento e por fim envolva as claras previamente batidas em castelo. Coloque numa forma com buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno previamente aquecido. Faça o teste do palito para verificar a cozedura.
INGREDIENTES para a Cobertura:
1 Pacote de natas
2 Colheres de sopa de açúcar
2 Colheres de sopa de manteiga
1 Colher de chá de fermento
2 Colheres de sopa de cacau
Fios de ovos q.b.
PREPARAÇÃO da Cobertura:
Junte todos os ingredientes num tacho e leve ao lume durante
5 minutos, deixe arrefecer um pouco para engrossar e cubra o bolo. Depois é só
decorar a gosto, neste caso com fios de ovos.
