Os meus filhos e o meu marido adoraram estes queques.
Unte formas de queques com manteiga e enfarinhe-as. Aqueça o forno a 220ºc. De seguida bata na batedeira com as varas mais finas 250 gr de açúcar com 150 gr de manteiga amolecida e uma colher de sobremesa de fermento em pó. Junte-lhe depois raspa de 1 limão, e dois ovos batendo entre cada adição.
Por fim envolva 400 gr de farinha, 1,5 dl de leite e canela a gosto. Deixe a massa repousar por 15 minutos e distribua pelas formas. Leve ao forno por 35 minutos. Retire e desenforme mornos.
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