LULAS COM CERVEJA E NATAS



INGREDIENTES:

1 kg de lulas limpas

80 gr de margarina

1 cebola

1 colher de chá de farinha

1,5 dl de cerveja

2 dl de natas

2 colheres de sopa de ketchup

sal, pimenta e noz moscada q.b.

PREPARAÇÃO:

Lave muito bem as lulas e escorra-as, corte os sacos em argolas e as cabeças em pedaços. Leve ao lume a margarina e a cebola picada bem fina e vá mexendo.

Assim que começar a alourar, junte as lulas, mexa, tape e deixe estufar durante cerca de 2 minutos. Espalhe a farinha por cima, mexa bem e junte o ketchup, a cerveja, as natas e uma pitada de sal.

Deixe cozer em lume médio durante 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando.

Depois de cozidas, rectifique de sal, pimenta e noz moscada.

Se gostar, pode juntar um pouco de picante.

Acompanhe com arroz branco e uma bela salada de alface.