BOLO DE LIMÃO

Este bolo foi retirado do blog mesa para 4 que tem receitas fabulosas. As fotos não são as melhores, mas o bolo estava bom. É mais um daqueles bolitos que eu gosto porque é muito fácil de fazer.

INGREDIENTES:

2 chávenas almoçadeiras de Açúcar

2 chávenas almoçadeiras de Farinha

1 colher de chá de Fermento em pó

1/2 chávena almoçadeira de Óleo

4 Ovos

Sumo e raspa de 1 Limão (grande)

PREPARAÇÃO:

Bater os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Juntar o óleo, o sumo de limão e a raspa e bater até estar bem misturado.

Misturar o fermento com a farinha e adicionar à massa, envolver sem bater.

Levar a cozer em forma untada e enfarinhada a 180º durante 40m.