domingo, 2 de janeiro de 2011

MASSA CHINESA COM FRANGO NA WOK

Todos os ingredientes estão já na wok.
INGREDIENTES:
1 embalagem de massa chinesa
4 peitos de frango
1 dl de azeite
100 gr de bacon cortado em pedacinhos
2 dentes de alho
1 cebola grande limpa e cortada em pedaços grandes
2 tomates maduros e limpos
1 dl de vinho branco
200 gr de miolo de camarão
1 lata de cogumelos
sal e pimenta q.b.
mistura de rebentos de soja e bambú (comprei no lidl)


PREPARAÇÃO:
Coza a massa conforme as indicações da embalagem; reserve.
Corte os peitos de frango em quadradinhos pequenos e salteie com o azeite na wok.
Corte o bacon em tiras, pique o alho e o tomate, junte-os à carne. Junte também a cebola cortada em quartos na vertical e na horizontal e junte também.
Refresque com o vinho e deixe reduzir. Acrescente depois o miolo de camarão e os cogumelos escorridos. Tempere com sal e pimenta, salteie mais um pouco e envolva a massa cozida.
O resultado final é este...

Delicioso!!!

2 comentários:

  1. simples e óptimo! e por isso que adoro wok!! beijinhos

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  2. Que delicia que ficou este pratinho. Amo comida oriental, por isso sou suspeita : ) Mas que ficou com um aspecto delicioso isso e' verdade.
    Beijinhos

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