Mais uma vez mostro as minhas novas forminhas e a sua estreia, nestas lides culinárias.
O resultado depois de sair do forno
Esta receita deu para 20 unidades, entre corações e quadrados.
Esta foi uma experiência que fiz e que resulta bem, mergulhei os muffins numa calda de chocolate, mas só até metade.
INGREDIENTES:
100 gr de manteiga derretida
150 gr de puré de abobora cozida e escorrida
2 ovos
190 gr de açúcar amarelo
225 gr de farinha com fermento
10 colheres de sopa de leite
raspa de 1 limão
PREPARAÇÃO:
Aqueça o forno a 220ºc.
Triture a abóbora até obter puré. Bata amanteiga com o açúcar, junte os ovos e continue a mexer até obter uma mistura leve e esbranquiçada. Adicione o puré de abóbora, a raspa de limão, a farinha e o leite.
Coloque a mistura nas formas até 3/4 e leve ao forno por 25 minutos ou até dourarem e estarem cozidas.
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