BOLO DE CHOCOLATE DA MARIAZINHA

Esta receita foi-me dada pela minha vizinha Mariazinha há 2 ou 3 anos, que na minha opinião é uma excelente cozinheira. Provei uma vez o bolo em casa dela e gostei muito, mas guardei a receita e agora encontrei-a e resolvi fazer este bolo que de facto é delicioso.

Os meus colegas de trabalho também gostaram do lanche.

INGREDIENTES:

BOLO

5 ovos

2 chávenas de farinha com fermento

1chávena de açúcar branco

1/2 chávena de açúcar amarelo

1 chávena de chocolate em pó (1 embalagem)

1 chávena de leite

5 cubos de chocolate para culinária

CALDA

1 chávena de leite

4 colheres de sopa de açúcar

6 colheres de sopa de chocolate

2 colheres de sopa de manteiga

 5 quadrados de chocolate para culinária

1 colher de chá de farinha maisena

PREPARAÇÃO:

Bate-se tudo junto e só no final se adiciona a chávena de leite a ferver, onde se dissolveu os quadrados de chocolate.

Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha. Vai ao forno previamente aquecido a cozer durante mais ou menos 30 a 40 minutos. faça o teste do palito para verificar a cozedura.

Retire do forno e deixe arrefecer.

Misture todos os ingredientes para a calda e leve ao lume a engrossar. Barre o bolo com a calda.