CREPES FRANCESES COM FARINHA CUSTARD

INGREDIENTES:

150 gr de farinha de trigo sem fermento

50 gr de farinha custard

3 colher de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de óleo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

4 ovos

1 pitada de sal

250 ml de leite

PREPARAÇÃO:

Junta-se os ovos com o açúcar, o óleo, e as farinhas alternadas com o leite. O fermento junta-se com a farinha de trigo e o sal com o leite.

Colocam-se na taça da batedeira e deixa-se bater bem a massa.

Aquece-se um frigideira de crepes ou outra, após ter sido untada com óleo.

Vai-se colocando com uma concha porções de massa até dourarem de ambos os lados.

Servem-s erechedos a gosto. Eu recheei com chocolate e com doce de abóbora.

BOM APETITE !!!!!