PÃO DE LÓ DA MINHA MÃE

Este é um bolo tradicional em casa dos meus pais, este mais uma vez foi a minha mãe que fez.

INGREDIENTES:
20 gr de farinha por cada ovo
30 gr de açúcar por cada ovo
Nº de ovos que desejar
raspa de 1 limão ou sumo de uma laranja
1 colher de sobremesa de fermento em pó

PREPARAÇÃO:
Batem-se as claras em castelo bem firme. Batem-se as gemas com o açúcar durante 30 minutos, junta-se aos poucos a farinha previamente misturada com o fermento, alternando com as claras em castelo.
Vai ao forno, em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.