INGREDIENTES:
400 gr de farinha
150 ml de leite morno
50 gr de manteiga
15 gr de fermento de padeiro
3 gemas de ovo
1 colher de chá de sal
15 fatias de chourição
PREPARAÇÃO:
Eu fiz a massa na batedeira eléctrica. Primeiro levei o leite junto com a manteiga ao microoondas até aquecer, depois dissolve-se o fermento nesta mistura.
Coloca-se a farinha na taça, junta-se a mistura do leite e coloca-se a batedeira a funcionar, depois junta-se as gemas e bate-se mais um pouco.
Estica-se a massa com o rolo de forma a obter um rectângulo e cobre-se com as rodelas de chourição.
Enrola-se e fecha-se em círculo. Deixa-se levedar durante 45 minutos e leva-se a forno quente até cozer e dourar.
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