Neste domingo, para variar o almoço foi nos meus pais, e esta foi a sobremesa que a minha mãe fez. A receita original chama-se "ovos estrelados" e o pêssego é colocado em metades em cima das natas, parecendo mesmo um ovo estrelado
INGREDIENTES:150 gr de manteiga
150 gr de açúcar
3 ovos
1 pacote de 200 gr de bolacha Maria
natas q.b.
1 lata de pêssegos ou ananás
5 colheres de sopa de açúcar
sumo de fruta
PREPARAÇÃO:
Esmagam-se as bolachas na máquina de picar, e junta-se um pouco do sumo da fruta utilizada. Batem-se as natas bem batidas e no final junta-se as colheres de sopa de açúcar, batendo mais um pouco.
Junta-se o açúcar, a manteiga derretida e os ovos batidos às bolachas e deita-se a mistura num pirex e leva-se ao frigorífico. Mais tarde, coloca-se por cima o chantilly. Decora-se com a fruta.
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