quinta-feira, 27 de maio de 2010

MARUCA COM AMEIJOAS E CAMARÃO

Esta receita é simples, saborosa e saudável!
INGREDIENTES
4 ou 5 postas de maruca (ou outro peixe)
1/2 pac de delicias do mar
miolo de camarão
ameijoas com casca
1 dl de azeite
4 dentes de alho
1/2 cebola
salsa picada
1 cubo de knorr de marisco
1 dl de vinho branco
piripiri e sal qb.
PREPARAÇÃO
Coloca-se o azeite, o alho e a cebola num tacho a fazer um ligeiro refogado. Põe-se o peixe, adiciona-se o vinho branco e quando levantar fervura junta-se o miolo de camarão e as ameijoas. Espalha-se o cubo de marisco por cima, desfeito com a ponta dos dedos. Refresca-se com água, se necessário. Deixa-se cozinhar em lume brando e rectifica-se os temperos. Por fim junta-se a salsa picada e as delícias e ferve mais um pouco até apurar.
Acompanha com arroz branco e salada ou com batata e legumes cozidos.
Bom Apetite

5 comentários:

  1. Não conhecia a vosso cantinho :)...
    K delícia de peixe...
    Passei a seguir-vos de perto ;)
    beijoca

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  2. Só sei se fizeres para os amigos, para a sobremesa tarte de maça da Zé.

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  3. Amiga so comendo, para sobremesa tarte da Zé.

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  4. so comendo, para sobremesa tarte da Zé.

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