MARUCA COM AMEIJOAS E CAMARÃO

Esta receita é simples, saborosa e saudável!

INGREDIENTES

4 ou 5 postas de maruca (ou outro peixe)

1/2 pac de delicias do mar

miolo de camarão

ameijoas com casca

1 dl de azeite

4 dentes de alho

1/2 cebola

salsa picada

1 cubo de knorr de marisco

1 dl de vinho branco

piripiri e sal qb.

PREPARAÇÃO

Coloca-se o azeite, o alho e a cebola num tacho a fazer um ligeiro refogado. Põe-se o peixe, adiciona-se o vinho branco e quando levantar fervura junta-se o miolo de camarão e as ameijoas. Espalha-se o cubo de marisco por cima, desfeito com a ponta dos dedos. Refresca-se com água, se necessário. Deixa-se cozinhar em lume brando e rectifica-se os temperos. Por fim junta-se a salsa picada e as delícias e ferve mais um pouco até apurar.

Acompanha com arroz branco e salada ou com batata e legumes cozidos.

Bom Apetite