Esta receita é um incentivo ao consumo de um alimento tão saudável como a SOPA!INGREDIENTES
cerca de 2 litros de água
1 batata média
1 cebola
2 dentes de alho
3 cenouras
150 g de abóbora
1 lata grande de feijão frade
1 ramo de folhas de nabo
azeite e sal qb.
PREPARAÇÃO
Coloca-se a água na panela e junta-se a batata, a cebola, o alho, 2 cenouras, a abóbora e deixa-se cozer cerca de 30 minutos em lume brando. Junta-se metade da lata do feijão frade e ferve mais um pouco. Passa-se tudo até fazer um creme. Volta novamente ao lume e junta-se a restante cenoura e as folhas de nabo partidas miudínhas. Deixa-se cozer e quase no final adiciona-se sal e um fio de azeite. Apura mais um pouco e está pronta e deliciosa!
Coloca-se a água na panela e junta-se a batata, a cebola, o alho, 2 cenouras, a abóbora e deixa-se cozer cerca de 30 minutos em lume brando. Junta-se metade da lata do feijão frade e ferve mais um pouco. Passa-se tudo até fazer um creme. Volta novamente ao lume e junta-se a restante cenoura e as folhas de nabo partidas miudínhas. Deixa-se cozer e quase no final adiciona-se sal e um fio de azeite. Apura mais um pouco e está pronta e deliciosa!
Bom Apetite
Que bela sopinha,jinhoss
ResponderEliminar