DOCE FRESCO DE LEITE CONDENSADO

Uma sobremesa para o almoço de dia de Páscoa, gosto desta combinação de ingredientes.

Feliz páscoa para todos.

INGREDIENTES;

1 lata de leite condensado

4 gemas

1 colher de sobremesa de farinha maisena

3 dl de leite

10 a 12 palitos de champanhe

café forte açucarado q.b.

2 dl de natas

2 claras

2 colheres de sopa de açúcar

50 gr de amêndoa palitada torrada

chocolate em pó q.b.

PREPARAÇÃO:

Num tacho coloque o leite condensado, as gemas e a farinha maisena. Envolva bem, verta sobre o creme o leite e leve ao lume, mexendo sempre até ferver.

Retire transfira o preparado para uma taça de servir e deixe arrefecer.

Molhe os palitos no café morno e coloque-os por cima do preparado anterior quando estiver frio.

Bata as natas firmemente. Bata as claras em castelo firme e junte-lhe o açúcar, bata mais um pouco e adicione-as às natas, envolvendo cuidadosamente.

Dsiponha-as sobre os palitos e alise com uma espátula.

Por fim polvilhe o doce com chocolate em pó e amêndoas palitadas torradas.

Coloque no frigorífico até ao momento de servir.

Sirva bem fresco