sexta-feira, 21 de agosto de 2009

BOLO DE NOZ E GILA


INGREDIENTES:


250 g de açucar em pó (uma embalagem), 250 g de noz triturada, 300g de doce de gila (um frasco), 6 ovos inteiros, 80 g de farinha e 1 colher de sobremesa de fermento em pó.




PREPARAÇÃO:


Coloque o açucar num recipiente e junte o miolo de noz. Junte a gila e mexa até absorver o açucar e a noz. Adicione os ovos inteiros um a um sem parar de mexer. Envolva suavemente a farinha e o fermento. Verta a massa na forma untada com manteiga e polvilhada com farinha; leve a cozer em forno quente (200ºc), durante cerca de 45 minutos. Verique se o bolo está cozido, retire do forno e deixe arrefecer. Sirva frio.

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