MAIS BOLACHINHAS DE NATAL

Encontrei estas bolachinhas na Revista Mulher Moderna na Cozinha de Novembro deste ano.
Resolvi experimentar, e  cá em casa todos gostámos do resultado.

INGREDIENTES:
100 gr de manteiga
115 gr de açúcar
1 colher de café de aroma de baunilha
1 ovo
250 gr de farinha de trigo sem fermento

PREPARAÇÃO:
Junte a manteiga amolecida com o açúcar e o aroma de baunilha numa tigela e amasse até estarem bem ligados.
Adicione o ovo e a farinha, amasse novamente.
Faça uma bola coma massa, embrulhe-a em película aderente e deixe repousar no frio, durante cercade 30 minutos.
Amasse de novo a massa, e coloque-a sobre um tapete de silicone, estenda-a com um rolo, deixando-a com a espessura de 3 mm.
Usando as formas natalícias faça bolachinhas.
Coloque-as num tabuleiro forrado com um tapete de silicone, leve ao forno previamente aquecido a 200 ºc.
Deixe cozer cerca de 10 minutos.