12 claras de ovo
12 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de caramelo
margarina e caramelo q.b.
PREPARAÇÃO:
Bata as claras em castelo bem firme, adicione o açúcar e continue a bater até que este fique completamente dissolvido. Junte 1 colher de sopa de caramelo líquido e bata novamente para misturar.
Unte uma forma com margarina. Verta o preparado, alise por cima e bata com a forma sobre uma mesa para retirar o ar de entre as claras. Leve ao forno previamente aquecido a 180 ºc durante cerca de 15 minutos. Deixe arrefecer dentro do forno com a porta fechada.
Retire do forno, desenforme e coloque por cima caramelo liquido ou outro preparado a gosto.
Tenho uma série de claras no congelador a aguardar este fim! Ficou lindo!
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