A MINHA RECEITA DE LAPAS NO FORNO

Esta é sem dúvida uma entrada diferente. As lapas são um marisco muito apreciado nos Açores. Estas foram apanhadas na nossa costa e confecionadas ainda fresquinhas e com cheiro a maresia. A receita foi-me dada nos Açores num restaurante.
Então vamos então lá à receita!

INGREDIENTES

Lapas q.b.
Massa de alho ou alho em pó
Manteiga
Piri-piri Tabasco

PREPARAÇÃO:

Limpa-se a face das lapas de restos de algas ou musgo com uma faca.
Dispõe-se as lapas num pirex.

Em cima de cada lapa coloca-se, um bocadinho de manteiga e um pouco de alho em pó ou massa de alho e  uma gota de tabasco.

Vão ao forno até se ouvirem fervilhar.

Coloque umas gotas de sumo de limão por cima das lapas assim que saem do forno.

Sirva como entrada, ainda quentinhas.