BACALHAU COM GRÃO E COUVE

Grão de bico com bacalhau é um prato muito tradicional da cozinha portuguesa Aqui juntei batata e couves. Usei supremas de bacalhau da Pescanova porque não tem espinhas, sendo mais fácil e rápida a preparação.

INGREDIENTES:

1 lata de grão de bico cozido

3 postas de supremas de bacalhau pescanova

4 batatas

1 couve portuguesa

água, sal, vinagre, pimenta e azeite q.b.

PREPARAÇÃO:

Descasque as batatas e coza em água temperada de sal, quando ferver junte a couve previamente lavada e cortada em pedaços pequenos e a meio da cozedura junte o bacalhau, deixe acabar de cozer.

Limpe o bacalhau de peles e desfie em pedaços.

Escorra os restantes ingredientes, junte o bacalhau desfiado e tempere com azeite, vinagre e pimenta a gosto.