TARTE DE LEITE CONDENSADO

Tanto a confecção, como a receita desta tarte é do Maurício, está também publicada no blog da sofia (ensaios culinários).

Mas, como é deliciosa e para que mais pessoas tenham acesso resolvi também eu publicá-la. Devo dizer que já a fiz para uma festa de anos de uma amiga e foi um sucesso, só me esqueci da foto...

Este é o aspecto do interior da tarte.

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite meio gordo

5 ovos

10 bolachas tipo maria trituradas

1 base de massa folhada de compra

PREPARAÇÃO:

Misture bem o leite condensado com o leite comum, as gemas e as bolachas desfeitas.

Forre uma tarteira com a massa folhada e verta o preparado anterior. Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºc e deixe cozer cerca de 30' minutos.

Bata as claras em castelo bem firme e quando a tarte estiver quase cozida coloque as claras sobre a tarte e leve novamente ao forno a alourar.

Bom apetite!!!!