DOCINHOSDAUCIC: UM NATAL DIFERENTE

Pois é nesta quadra há os que vivem intensamente o Natal, os que não têm Natal e aqueles que, além de um natal em família, vivem também um Natal diferente. Eu mais uma vez fui dos que tive direito a dois Natais com duas famílias distintas, com trabalho a dobrar, mas acima de tudo com muito espírito Natalício.
As fotos e o decor não são as melhores, mas o tempo era pouco e o trabalho não podia esperar, que é como quem diz ,Cuidar foi a prioridade.

O PATÊ DA ANA LÚCIA

MELÃO COM PRESUNTO, UMA SABOROSA ENTRADA REALIZADA PELA D. MARIA

O ARROZ DE PATO DA ROSA

INGREDIENTES:

1 pato de tamanho médio
1 chouriço
1 fatia de bacon
4 ou 5 ovos inteiros
sal e margarina q.b.
350 gr de arroz

PREPARAÇÃO:
Coze-se o pato na panela de pressão juntamente com o chouriço, a fatia de bacon e temperado de sal. Guarda-se a água e faz-se o arroz.
Faz-se um refogado onde se coloca o pato previamente desfiado, o bacon e o chouriço cortados em pedacinhos pequenos.
Barra-se um tabuleiro de ir ao forno com a margarina, coloca-se uma camada de arroz, o refogado das carnes no meio e outra camada de arroz por cima.
Batem-se 4 ou 5 ovos bem batidos e colocam-se por cima do arroz.
Vai ao forno a alourar.

BOLO DE CHOCOLATE DA INÊS (FILHA)